Beschwipste Erdbeeren

Auch heute gibt es wieder Erdbeeren, diesmal als Erdbeerlime.
Dazu braucht ihr:
– 1500g reife Erdbeeren
– 600g Zucker
– 400ml Wasser
– 600ml Zintronensaft
– 700ml Wodka
Erdbeeren waschen, putzen und pürieren.
Zucker in Wasser einrühren, aufkochen und erkalten lassen.
Zuckerwasser, Zitronensaft und Wodka zu den pürierten Erdbeeren geben und alles gut durchrühren.
In Flaschen abfüllen, Etiketten drauf und kalt stellen.

Eignet sich auch sehr gut als Geschenk oder Mitbringsel.
Prost!

Die hübschen Etiketten bekommt Ihr in meinen Shops.

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